伊織智佳子

シシャモ君、お待たせ！

　ｼﾈﾏｺﾗﾑﾆｽﾄの
　合木さんから頂いた
　“みたらし とろとろ” 。
　大阪難波の浪芳庵という
　お店のお菓子です。
　とろとろの餡が、
　外側ではなく
　お団子の中に･･･！


　赤ちゃんのほっぺみたいに、ぷにぷにのお団子でした♪


　優しい甘さに包まれた、その直後。
　ものすご～く　“カチン☆” とくる出来事がありました。

　放たれた 『テキトー』 という言葉。
　『適当』 ではなく、明らかに 『テキトー』。
　そこに心はありませんでした。

　『 テキトーなんて、イヤなのっ！！』
　頭に血が上っているワタシを横目に、今にも笑い出しそうなアラタ氏と小池嬢。
　それに気付いたら、なんだかおかしくなって怒りモードも終息に･･･。
　アリガトウ♪　心優しき後輩たちよ！！

　　　　　　　
　『 さ～て、早く帰って本でも読もう！』　気分を切り替え、
　意気揚々と帰宅の途について、道のり半ばで気付きました。

　　
　　　シシャモ忘れた～！！！！（T T）
　
　　
　ワタシって、本当にうっかり者です。
　だけと引き返す気分じゃない。･･･というわけで、そのまま帰宅。
　　　

　晩ご飯のメニュー変更！

　大町市 “八坂とくさん” の生そばパスタ。
　ベーコン入りのペペロンチーノにしました♪
　ニンニク＆唐辛子たっぷり！
　旨～い。（毎度おなじみ自画自賛）

　シシャモは今日に持ち越しです☆

北海道まで徒歩5分

　今日のランチは珍しくラーメン。
　ぷらっと一人で、札幌ラーメン横丁へ！
　
　　　“特一富屋”　さん。

　『札幌だから味噌！』という発想は
　安直過ぎたようで、後で調べたら
　旭川ラーメンのお店でした。（笑）
　魚系のダシが良い香り♪
　プリッとした太麺も美味しかったです。

　
　
　松本井上百貨店で今日から始まった“北海道大物産展”。
　チョコレートも、ジャガイモも、タラコも、チーズも･･･気になりましたが、
　今日は “シシャモ” （♂）を買いました。今夜のオカズ決定！

　11月4日（火）まで開催なので、また行っちゃいそうです。

『お祭りの似合う人』

　
松本PARCO前。花時計公園のオオヤマザクラの木。徐々に色付いています。
　　
　春は花。
　夏は青葉。
　秋は紅葉。
　四季折々の
　色や表情。
　
　
　桜の木は
　ｽﾃｷです。

　
　冬の樹氷も
　好きだけど
　もうしばらく
　この色を
　楽しませて
　もらいます。

　


　ちなみに本日のブログのタイトルは･･･。

　同僚の皆さんに 『伊織さんって、どんな人？』 と聞かれた、
　我が社を担当して下さっているヤクルトのお姉さんの答えです。
　今日明かされた新事実！（大げさ）

　　　　　
　ねじり鉢巻に半被？！それとも・・・？？？（笑）
　そんなことを思いながら、桜の木を見上げる昼下がり。
　　　　　
　そういえば　“市民祭・松本まつり” は、もうすぐです♪
　『似合う』と言われちゃ～、ジッとしてはいられません！！！

ちょっと悔しい。

　肉団子＆牡蠣のオイスター・ソース。

　日替わり定食の最強コンビを
　右サイドから激写！（無駄な遠近感）
　写っていませんが、この前方には
　ご飯、お味噌汁、お漬物があります。

　ちょっと前まではペロっと完食出来たのに、
　最近のワタシはダメダメです。
　今日は牡蠣を半分お持ち帰り。
　･･･ちょっと悔しいのは何故？？（笑）
　でも、晩ご飯のオカズが1品増えました♪

曇り空。のんびりと過ごす週末。

　　
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/10/post-834e.html
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/10/1025-c90c.html
　秋の恒例行事 “健康診断” が10月10日（金）にありました。
　いつもなら結果が出るのは1ヶ月後ぐらいなのですが、何故か今年は早い！
　先週の木曜日に、封筒が配られたのです。

　みんなでワイワイ言いながら開きます。
　真っ先に見る “総合判定” の欄。
　　
　⇒この検査の範囲内で異常は認められません。　（たぶん、こんな文言）

　　　
　ヤッタ～！　無罪放免です。（笑）

　
　ただ “健康に気を使って何かをする”　ということが皆無のワタシ。
　栄養は充分すぎるほど足りていますが、
　足りないのは・・・睡眠と運動と、旅、映画、本！　
　

　純和風のご飯を食べながら、
　己の日常を振り返る朝。

　とりあえず・・・。この週末は、いっぱい寝て
　いっぱい本を読みました。友達とお茶もしました。
　久しぶりに、のんびりです♪
　旅と映画と運動は、ボチボチ考えま～す。

秋の雨

　
　久しぶりの雨。心にも身体にも潤いを与えてくれます。

　近ごろ自他共に認める “晴れ女”　のワタシ。
　今週末も、県内各地のイベント会場から『 晴れにしに来て～！！』と、
　お誘いのメールを頂きましたが（笑）雨の日も、実は好きなんです。
　気持ちが落ち着いて、ゆっくりと物事が考えられます。

　　　　　　　
　そんな日のランチは、やっぱり和食。
　甘鯛の甘酢あんかけ・・・美味でした♪　（写真ナシです。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）
　
　デザートは、なんだか懐かしい“大学芋”！
　久しぶりに食べたケド、コーヒーにも合いますね♪
　秋らしいオヤツで、ほっこりした昼下がり。
　夜長に何をしようかと思案するのも、また楽し・・・♪です。

　
　　　　　　　　
　・・・とはいえ、週末は県内各地でイベント盛り沢山！
　だからやっぱり、晴れて欲しい。これってワガママかしら？？

まさに、なめこ三昧なのです♪

　見てください！
　この大きさ！　このツヤ！

　小谷村産の原木ナメコ。
　昨日の夜、予告通り
　大根おろしを添えて
　美味しく頂きました♪

　歯応え良し、
　香り良し、味良し☆

　シンプルながら
　味わい深い一品です。



　この写真を母にメールで送ったら・・・
　『 小さい頃に食べていた “なば” みたい！』　という返事が来ました。
　調べてみたら、熊本ではキノコのことを “なば” と呼ぶようです。
　
　
　そんなこんなで、ナメコのお掃除に勤しむこと小一時間。
　ご飯を炊く･･･という作業を、すっかり忘れたワタシ。

　『 さて、主食はどうしよう？ 』　そんな時の強い味方は･･･

　　　“冷凍うどん”　！！

　あっさり醤油仕立てのお汁には、
　もちろん、原木ナメコをたっぷり投入します。

　大根おろしも再び登場！
　
　“ナメコの霙うどん”

　カボスの皮をあしらって
　ほのかな香りをプラス♪

　ナメコ＆うどんの
　最強つるつるタッグ！

　あれよあれよという間に
　胃袋に吸い込まれました。




　　お汁は半分取っておいて朝食に･･･♪

　ﾍﾞｰｺﾝとｺﾝｿﾒを少々加えて
　軽く煮詰めたソースに、
　茹でたﾊﾟｽﾀを絡めます。

　仕上げはｵﾘｰﾌﾞ･ｵｲﾙと
　ﾌﾞﾗｯｸ･ﾍﾟｯﾊﾟｰ！

　“簡単なめこﾊﾟｽﾀ”

　こちらも、またまた
　つるつる、ぷりぷり～。
　あっという間に完食です。


　　
　ちなみに、なめこのヌルヌル成分“ムチン”には、
　胃や肝臓の粘膜を保護する効果があるとか･･･。

　やった～！！　今日のワタシ、なめこパワー全開？！（笑）

でかナメコ･･･再び！

　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/10/post-6dd1.html

　小谷村のキノコ取り名人Mさんから、大きなナメコが届きました♪
　初めてお会いしてから、もう5年ぐらいになるでしょうか？
　舞茸の天ぷら！舞茸のしゃぶしゃぶ！舞茸ごはん！
　キノコ尽くしのお料理の美味しかったこと･･･♪
　今も記憶にハッキリと残っています。
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/09/post_2a59.html

　
　最近は物々交換ばかりで、なかなかお会い出来ず残念！
　↓↓↓自家製の原木ナメコは、シイタケと見紛う大きさです。

　季節の便りを
　忘れずに
　届けてくれる
　皆々様に
　感謝して。
　ありがたく、
　ありがたく、
　いただきます。

　食べ方の
　お手紙付き。
　これがまた、
　嬉しい♪
　レシピの中から
　まずは･･･
　with 大根おろし！


　今夜の肴、決定です。
　　　
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/10/in-d182.html
　栂池自然園のトレッキングから、早いもので2週間以上経ちました。　　
　小谷村では、11月18日まで 『新そばまつり』 を開催中！
　秋を見つけに、ぜひお出かけください♪

近いぞ！天津。

　昨夜は、中国･天津への転勤が決まった
　Nちゃんの壮行会！･･･と言っても、
　5ヶ月の期間限定ということなので、
　長期出張と言った方が正しいかもしれません。

　“天津には、天津甘栗も天津飯もない！”
　･･･という話は聴いたことがあるけれど、
　天津って、中国のどの辺？？

　転勤の知らせを受けて、場所より先に
　フライト・スケジュールを調べたワタシ。
　（☆O☆）えっ！セントレアから2時間！？
　な～んだ、近いじゃ～ん！


　少々不安げな本人をよそに、勝手に行く気満々です。（笑）
　なにはともあれ、Nちゃん！気をつけて行ってらっしゃ～い☆

信州の伝統野菜

　Nasuholicのワタシのもとに、今年も届いた “ていざなす”。
　天龍村の特産品です。（Kさん、いつもアリガトウ！）
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/09/post_b017.html
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/09/post_69dd.html

　今年は、チーズ焼き＆マヨ焼き。そして、ワサビ醤油のおひたしに･･･♪
　1本あれば何品も出来ちゃいます。スバラシイ！

　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/09/post-2c9f.html
　↑信濃町の“ぼたごしょう”と同じように、
　信州の伝統野菜に認定されている“ていざなす”。

　･･･収穫は来月まで続くそうです。