先週で公開終了となった、映画 『This Is It』 。
人間ドックの後、策を練ったものの時間が合わず
残念ながら2回目の鑑賞は出来ませんでしたが、
来年1月にDVDがリリースされるそうです！
マイケルの真剣な眼差し、優しい声、
華麗なダンスパフォーマンス。じっくり観られますね☆
･･･って、我が家にはDVDプレーヤーがないや。。。
これを機に、少しデジタル化を推進しようかしら？？
ちなみに人間ドックの後は、映画 『なくもんか』 を鑑賞。
“そうそう。好きでやってるんだよね。うんうん” ･･･ひとり頷く。
阿部サダヲさん、サイコーです。ハムカツ、食べたいっ！！
･･･あ！今日のランチは“カレー” でした。
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/11/ccurry-29be.html
“Cちゃん、元気かなぁ？？” な～んて思いながら食した野菜カレー。
偶然だけど、ちょうど去年の今頃も同じカレーを食べていたみたいです。
恐るべし、カレーが呼び起こす記憶と縁。
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餃子の時間
昨日の朝のコト。白菜の青い葉を差し入れしようと、
ベランダに出てお皿を覗いたら “芋虫クン” はいませんでした。
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2009/11/post-14cb.html
カリフラワーの葉の横には黄緑色の糞があったので
旅立ってから、そう時間は経っていない感じ･･･。
どこかでサナギになっているかもしれません。
というワケで、白菜の青い葉もワタシが食べることに。
昨日は久しぶりに餃子を作りました！
白菜：ニラ：キャベツ：豚挽肉。
割合は、2：2：3：3 ぐらい。
その日の気分ですが、
挽肉より野菜をいっぱい使います。
包んだら規則正しくバットに並べる。
こんな時は何故か几帳面なワタシ。
熱々ジューシーな完成形を
想像しながら丁寧に包む･･･。
この時間がとても好きです。
餃子はたくさん作って冷凍しておきます。
水餃子にしたり、お鍋に入れたり、便利です。
もちろん作りたては
焼き餃子で！
“焼き” の作業は
毎回ﾄﾞｷﾄﾞｷですが、
マーブルコートの
フライパンのお陰で
上手くいきました♪
T氏ご推薦の
餃子の皮は、
焼き目パリパリ
内側モチモチで
本当に美味！
いつもコレです。
今が旬の大きな聖護院大根は
塩、コショウ、オリーブオイル、
白ワインビネガーでマリネに。
ルッコラ、サラダ菜、トマトと
一緒にあえたら、偶然にも
クリスマスカラーになりました☆
色鮮やかな食材は、
目からも栄養をくれますね。
火曜日から12月。お部屋にも、
クリスマスらしさをプラスしなきゃ！
オーナメント、どこだっけ？？
年の瀬を前に、切ない話題が多い今日のこの頃。
あれも欲しい、これも欲しい･･･と言える時じゃないけれど、
必要なものは必要。何事も優先順位は大切です。
目先のことにとらわれて、将来を台無しにしないように･･･。
12月を健康に楽しく過ごして、明るく新年を迎えたいですね！
＜オマケ＞
今週の “曲げわっぱ”。
可愛いペコロス（小玉ねぎ）を
薩摩揚げ、人参と一緒に煮物に。
もらい物の牛肉のしぐれ煮は、
ゴボウと春雨を加えて、
ショウガ風味に煮直しました。
卵焼きは、みじん切りにした
ｳｨﾝﾅｰ、玉ねぎ、ルッコラ入り。
ご飯の部に侵入しているのは、
気まぐれで作った芋きんとんです。
ニラたっぷりの餃子は･･･ヤッパリ、お弁当には無理かな？！（笑）
人間ドック無事終了！
胃カメラとの戦いもなんとかこなし、半日人間ドック終了！
空腹過ぎて痛み始めた胃に、豪華な昼食が収まりました。
医学的な理想体重は、美容的な理想体重とは若干異なるものの…、
各検査項目で先生にお褒めの言葉を頂く好結果！
数時間前、ぽっこりした下腹を測って頂いた方に
『朝、いつも聴いてます！』と声をかけて頂く微妙な切なさも、
これでスッキリ晴れるというものです。(笑)
検査技師の皆さん、ありがとうございました！
変身！
昨日頂いた真っ赤なイチゴちゃん。
『これは絶対、シャンパーニュだ！』と思い、
カクテルにしてもらいました。
←綺麗な “レオナルド” に変身！
BARにフルーツの持ち込みをするお客は
ワタシぐらいかもしれませんが、
イチゴの自然な甘さを活かして、
すっきり美味しくシェイクしてくれた
Cちゃんに感謝です。ありがとう♪
『熟してるからジャムにでもして下さい』と
ぺんたサンはおっしゃいましたが、
なんだかそれは、もったいないかも･･･。
でも、せっかくなので少しだけコンポートを
作ってみようかな～なんて思っています☆
←昨日の晩ご飯。
そぼろあんかけオムライス！
本当は、半熟とろとろに仕上げる
メニューですが、Nシェフにお願いして
ワタシ好みのシッカリ焼いた卵に
してもらっちゃいました。旨しっ。
偶然N君とI氏にも会えて
ラッキーな夜になりました。
＜オマケ＞
料理家の飛田和緒先生とのご縁で
昨日発売されたオレンジページの企画本
『 飛田和緒＆マロンの
ボルドーワイン×料理BOOK』に、
なんと私も載せて頂きました。
協力してくれたAちゃん＆Sちゃん、ありがとう！
飛田先生のレシピは、
わかりやすくて美味しいものばかり。
いつも参考にさせて頂いています。
今回の本にも、開いたとたん
お腹が空いてくるメニューがいっぱいです。
本屋さんで見てみてくださいね。
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/06/post_9d85.html
↑ 飛田先生と初めてお会いした時のコト。
さて、明日は “人間ドック” です。胃カメラ、ちょっとドキドキ！
フルーツ王国！
今朝の番組中、スタジオに来てくださった、
茅野市のぺんたサンご夫妻。
『作っているものを持って、今度行くよ！』と、
以前予告メールを頂いていました。
何だろう？？と思っていたら･･･今日判明。
なんと、可愛い苺ちゃんでした！！
その名も『サマープリンセス』です。
夏から続いた収穫期が終わったので
遊びに来てくださったとか･･･。
ありがとうございます！！
そして、オフィスに上がると･･･今度はダンボール箱が届いていました。
中には真っ赤なリンゴ！こちらは麻績村のIKKOさんからです。
またまた、ありがとうございます！！
イチゴとリンゴ。どちらの箱からも、
フワ～っと良い香り漂っています。
100%天然の素敵なアロマ。
香りで癒され、食べて満たされ。
あ～幸せだなぁ♪
スタッフ一同、Happyになりました！
m（_ _ ）m
ビタミン補給、充分なワタシです♪
＜オマケ＞
昨日の晩ご飯。
しじみの佃煮、干し貝柱
大根、里芋の炊き込みご飯。
味付けは塩、醤油、みりん、
ｵｲｽﾀｰｿｰｽと胡麻油を少々。
炊き立てに煎り胡麻を散らして
ペロッと2膳平らげました。
家に帰って暖房を付ける前に
料理を始めると、部屋が程よく
暖まって一石二鳥です☆
ベランダのお客様
土曜日に小淵沢の道の駅で買った巨大カリフラワー。
洗おうとしたら、黒い芋虫くんがいました！
思いがけず八ケ岳山麓から連れてきてしまった珍客。
とりあえず、カリフラワーの葉と一緒にお皿に乗せてベランダへ…。
その日から毎晩様子を見ていますが、元気なようです。
確実に糞が増えています。（笑）
蝶になるのか、蛾になるのか？その前に姿を消すのか？
ドキドキしながら葉っぱの裏を覗く日が続きそうです。
心身ともに栄養補給
デジカメなら、もう少しぐらい
伝わるかなぁと思ったんですが・・・。
←残念ながら、こんな感じ！
肉眼に勝るものナシですなぁ。
富士山の偉大さをもって知る
人間の身体の素晴しさ。
それをフル活用出来ていない
自分自身のもどかしさ。
あわせて感じた土曜日でした。
もっともっと！欲張りに。まだまだ！粘り強く。
五感を研ぎ澄まし、身体を動かさなきゃ☆
そのためには、
やっぱり栄養が
必要でしょう！
（結局そうなる）
大分県産カンパチ。
焼いたカマを、
赤ワインソースで
頂きました。
Nシェフの料理と
おしゃべりを
久しぶりに堪能。
心身ともに、
栄養補給です。
寒い日も、暖かい場所がある。温かい人がいる。
う～ん、幸せだなぁ♪
＜オマケ＞
このところ停滞していた
“曲げわっぱ”の育成。
今週は出来ました。
里芋とｲｲﾀﾞｺの煮物。
チキンのパン粉焼き。
ｴﾘﾝｷﾞとﾋﾟｰﾏﾝのｿﾃｰ。
見えてないけど、
はんぺんのﾊﾞﾀｰ焼き。
卵焼きには、彩りに
大根の葉を刻んで
入れてみました。
欲張り過ぎ？！
富士見で富士見！
久しぶりに富士山の姿を拝みたくなり、富士見町に来ました。
実際はもっと美しいのに、この写真では伝わりませんね…。
あ〜、やっぱり富士山は素晴らしいなぁ！
紅白ヌーヴォー♪
新酒のお祝い♪
せっかくだから。
めでたく紅白で！
v(^-^)v