巨大な梨の次は、巨大な茄子！
天龍村の伝統野菜「ていざなす」です。
飯田市のKさんが送ってくれました♪ （ｱﾘｶﾞﾄｳ！）
田井澤さんが栽培を始めたのが名前の由来だとか。
「たいざわ」→「ていざわ」→「ていざ」かな？？
長さ30センチ以上！重さも1キロはありそう。
とろけるような柔らかさと甘みは
“野菜界の大トロ”と呼ばれているそうです☆
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･･･さて、どうやって食べよう？？
レシピも付いていましたが、オリジナルな食べ方も考案してみよ～っと！
いやはや、味覚の秋ですなぁ。。。♪