伊織智佳子:

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八月晦日の空

　“夏が最後のチカラを振り絞っている”　･･･そんな感じ！
　久しぶりに見た太陽の光、白い雲、青い空が眩しい。

　　　　　　　
　もしかして、厳しい残暑の予告だったりして･･･。

2008年8 月31日 (日) カテゴリー: 日々の出来事 | 個別ページ

トマトソース完成！

冷蔵庫には、茄子も舞茸もキャベツもありましたが、
シンプルにトマトソースのみでパスタに…。

『いただきまーす♪』

玉ねぎを飴色になるまで炒めた効果は絶大！
濃厚甘旨ソースになりました。（…自画自賛）

さて、残りはどうやって食べようかな♪

2008年8 月30日 (土) カテゴリー: 食 | 個別ページ

コトコト…♪

トマトソースを煮込んでいます。

特売の完熟トマトを買い込んだのは木曜日のこと。

夏は極力避けていた煮込み料理がしたくなる…。
ヤッパリ、季節は確実に秋に近付いていますね。

偶然にも、昨日の夜イタリア系の長細いトマトを頂き
ソースは更に美味しくなりそう♪

本を読みながら、のんびり火の番をする…。
そんな雨の土曜日です。

2008年8 月30日 (土) | 個別ページ

松本駅０番線にて

v(^-^)v 立ち蕎麦ランチ！

ペロッと平らげ、特急しなのに揺られております。

長野まで48分。
お昼寝タイムかな♪…zzz

2008年8 月28日 (木) | 個別ページ

　
　秋風が吹き、コロコロと鳴く虫の声が耳に心地よく響く･･･今日この頃。
　このまま本格的な秋に突入するかどうかは？？？ですが、
　秋のイベントのお知らせです！！！

　『伊織も行く！小谷村紅葉トレッキング in 栂池自然園』
　https://www.fmnagano.co.jp/whatfmn/otari/index08.html

　今年は10月3日（金）です。･･･楽しみです♪♪

　　　　　
　↓↓↓ちなみにコチラが去年の様子！
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/10/post_7716.html
　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/10/post_2583.html
　
　ご応募お待ちしていま～す！
　　　　　　　　　

2008年8 月27日 (水) カテゴリー: 日々の出来事 | 個別ページ

てるてる入賞☆

　　　　　
　↓すでにアラタ氏がブログで報告してくれていますが･･･。
　http://jozufm.weblogs.jp/arata/2008/08/post-effd.html

　池田町の『てるてる坊主アート展』。
　ふたり揃って入賞させていただきました～！！！

　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/07/post-ea6a.html
　↑こんな作品を出品したのですが、熊本に行っていたので、
　実際に展示されている姿を見ることが出来ませんでした。

　　　･･･が！！

　スタッフのOさん＆Sさんが、写真を撮って来てくれました♪
　　

　池田町クラフトパークの緑に囲まれて、
　てるてるが嬉しそうに笑っています！！

　
　お天気を晴れにするパワーを
　持ち合わせているかどうかは？？？ですが、
　まぁ、そこは大目に見ていただいて！

　あ･･･。そこが肝心でしたね。（笑）
　

　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/09/o_2ca4.html
　去年は賞状と日本酒を頂きました。
　今年は賞状とワインを頂きました。ありがとうございます！！
　　
　来年は･･･、ぜひアナタも参加してください！
　ちなみに、今週末もクラフトパークで展示されるそうです♪
　

2008年8 月25日 (月) カテゴリー: 日々の出来事 | 個別ページ

城下町から城下町へ･･･

　･･･あっという間に帰ってきました！
　
　伯父伯母7人＋従兄妹2人
　＋友達1人。総勢10人の
　懐かしい顔に会えて
　大満足の旅になりました。

　途中経過のブログでは、食べ物を
　アップしていませんでしたが、
　もちろんお腹も満足・満腹になって
　きましたので、一気にご報告～！

　①天草大王の焼き鳥　　　　　　　　　　　　　　②馬ホホ肉の赤ワイン煮込み

　
　

　http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/08/13-bd10.html
　友達のCちゃんが連れて行ってくれた熊本市内のお店で頂きました。
　ホテル日航の裏は、通称 “上乃裏通り” と言って、
　新しいお店が次々と出来ているそうです。（信州更級蕎麦のお店もありました♪）
　　
　“天草大王”とは、熊本の天草地方で生産されている地鶏のコト。
　歯応えがあって美味しかった～♪　馬ホホ肉は、トロトロでした。

　③とんこつラーメン

　

　　
　

　『熊本に行ったら、とんこつラーメンを食べたい！』
　･･･というワケで、山鹿市にある “天琴”というラーメン屋さんへ。
　強烈なニオイと固めの麺･･･という熊本ラーメンのイメージとは
　ちょっと違いましたが、クリーミーなスープが美味しかったです。
　
　私が生まれた街、山鹿市には明治44年に建てられた芝居小屋があります。
　国の重要文化財にも指定されている “八千代座” 。
　大規模な修復工事が終わり、往時を思わせる豪華さでした。
　　

　山鹿市では、毎年8月15日、16日に
　『山鹿灯篭まつり』が開かれます。

　16日の夜に行なわれる
　幻想的な“千人灯篭踊り”。
　残念ながら今年は雨で中止になって
　しまったそうです。。。

　紙で出来た金銀の灯篭を頭に乗せて
　浴衣姿の女性が踊るんですが、
　ワタシも真似事をさせてもらいました♪

　ちなみに、隣りは叔母で～す。
　

　
　　　
　④菊池川産鮎の塩焼き　　　　　　　　　　　　　⑤馬刺し


　小さい頃、熊本で過ごす夏休みの楽しみといえば、川遊びでした。
　釣堀も楽しかったなぁ♪従兄妹同士で競い合うようにニジマスを釣ったっけ･･･。
　そんなことを思い出しながら、大人になった私は鮎を頂きました。

　馬刺しを食べる食文化は、松本との共通点ですね！

　⑥馬ロッケ　　　
 　馬肉を使ったｺﾛｯｹ
　『馬ロッケ』

　阿蘇神社の近く
　“とり宮”という
　お肉屋さんで
　売っていました。
　注文してから
　揚げてくれます！

　阿蘇神社の周辺は湧き水の宝庫！冷たい水が美味しかった～☆
　“水の都”とも言われる熊本は“地サイダー”がブームなんだとか･･･！
　サイダーの味は、水の良し悪しで決まるそうです。
　ちょっとレトロな雰囲気のお店が並んでいて、
　お参りの後、商店街を歩くのも楽しい場所でした。
　
　　　　

　　　　　
　⑦だご汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑧太平燕（ﾀｲﾋﾟｰｴﾝ）

　　
　ワタシの大好物 “だご汁” 。東京の実家に帰ると、母にﾘｸｴｽﾄしてしまいます。
　具沢山の“すいとん”をイメージして頂ければOK！
　阿蘇で頂いたのは母と同じ味噌仕立てで、よく煮込んでありました♪
　（お店やご家庭によって、醤油味のところもあります）

　太平燕は、イカや海老、野菜がたっぷり入った春雨スープ。
　明治時代に中国から伝わりアレンジされていったそうで、
　熊本では給食にも登場するという郷土料理のひとつです。

　･･･以上、熊本食道楽のご報告でした♪　　あ、食べてばっかり？！