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昨日のコト。茄子、ニンジン、ピーマン、オクラ、きゅうり etc・・・。 採れたての夏野菜をたくさん頂きました。(Yくん、アリガトウ!) 茄子とピーマンは、エリンギも加えて “揚げ浸し” に。 ニンジンは、極細の千切りにしてシンプルにマヨネーズで。 巨大なオクラは『 こわい(カタイ)かも 』ということだったので、 茹でてから包丁で叩いて、ねばねば Power を引き出しました! オクラ with 納豆。 強力な ねばねばタッグ! 夏のチカラに なってくれます☆ 大地の恵み、 太陽の光、 人のご縁に、 改めて感謝!!