昨日のコト。まずは残念な話。
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↑↑↑ リベンジを誓ったジャガイモ栽培。
今年は花を見ることなく立ち枯れ。
それでも 『 もしかして・・・』 と、
昨日、恐る恐る掘ってみたら、
親指・・・いえ人差し指の先ぐらいの
小さな小さなジャガイモが6粒。
(T T) ・・・無念。。。。。
大きなジャガイモを見せて、
プレッシャーをかけた私が悪かった。。。
ちゃんと育ててあげられなくてゴメンね。
『 来年は!!』と、まだ言えない気分です。
気を取り直して、昨日は野菜と向き合うことにしました。(大げさ)
というワケで、以下は昨日の晩ご飯の話。
今年2回目のピクルス作り。
にんじん、パプリカ、きゅうり、
みょうが、セロリ、カリフラワー。
今回は6種類。
冷蔵庫で保存する簡単ピクルス。
サラダ感覚でバリバリ食べるから、
いつも2,3日でなくなります。
続いて、玉ねぎをみじん切り。茹でたジャガイモ、
ウィンナー、エノキダケも細かく切って “スパニッシュ・オムレツ” に。
珍しく卵料理。赤卵3個使用。
ちょっと味が濃かったケド、
まん丸に焼けたので良し。
勝手な自己満足。
冷えても美味しいので、
残りは朝ご飯になりました。
さらに。 珍しく揚げ物。
お肉売り場に並んでいた
信州ハーブ鶏のささ身。
綺麗なピンク色に心奪われ
何を作るかも決めずに購入。
結局、市販の唐揚げ粉をまぶして
サッと揚げちゃいました。
ポテトフライ付き!
夏の揚げ物は猛烈に暑い!
でも、包丁、フライパン、お皿など、
大好きな道具達と一緒に
キッチンに立つ時間は、
気分をスッキリさせてくれます。
揚げ物をしたので、
昨夜は換気扇の掃除にも着手。
まるでスポーツをしたみたいに
汗をかいた夜でした。