「麻婆茄子豆腐椎茸韮入」 ･･･漢字だらけ。。。
お豆腐もナスも、シイタケもニラも入れたい！
挽き肉も、豚と鶏の両方！ネギとニンニクも多めで☆
調味料は･･･信州味噌と豆板醤と甜面醤。お醤油少々。
オイスターソースに鶏がらスープ。
山椒の粉もたっぷりと･･･♪
欲張りに色々入れて、お腹いっぱい食べる！♪
至福の時であります。
猛ダッシュでやってきている春＝薄着の季節。
冬仕様の身体をどうすればいいのか？？･･･という難題を、
とりあえずアタマの隅においやって、朝から麻婆丼！ （ ※昨夜の残り ）
久しぶりに感じるピリッとした冷たい空気の中でも、これで快調です♪
冬晴れの土曜日を駆け抜けろ！！！