伊織智佳子

ご飯の友

　今日のランチ。おかずは“あら煮”！アラタさんとあら煮♪

　鮭、鰹、鰤･･･・？？ありとあらゆるお魚が
　渾然一体となって、大きな器に盛り込まれています。

　ご飯軽く5杯はいけそう！
　･･･っていうか、おかずだけでお腹いっぱい。
　
　胃袋がはち切れそうになりましたが
　無事に完食しました☆


　ご飯の友･･･といえば。

　＜キュウリの佃煮＞　たくさんのレシピ、ありがとうございました！
　それぞれに工夫がしてあって、どれをご紹介するか悩みましたが、
　分量が少なめで作りやすそうだった、大町市のスノボーさんの
　レシピをご紹介しますね！

○材料

キュウリ　１キロ
砂糖　　　50グラム
酢　　　 　60グラム
醤油　　　50グラム
塩昆布 　15 グラム
ショウガ(千切り）　好みの分量　
タカの爪　　　　　　好みの分量

○作り方

①キュウリはスライサーで薄切りにして塩を振って一晩おく。
②よく水気を絞って砂糖、酢、醤油、ショウガで煮付ける。
③仕上げ前に、塩昆布を入れる。

　※水気をシッカリ切るのがポイントのようです！
　　なんと、脱水機を使うという方も何人かいらっしゃいました。
　
　その他、仕上げにゴマを入れる方、ニンジンも加える方など
　作り方、味付けも色々！調味料の分量は、それぞれの好みで
　加減をすると良いですね！

　私も試してみよ～っと♪

キュウリを佃煮にする！

　実りに実ったキュウリを、どうやって美味しくいただくか･･･。
　皆さん、いろいろ工夫されているんですね！

　今日の『Oasis79.7』で話題になった“キュウリの佃煮”。
　たくさんの方からレシピをお寄せいただきました～♪
　ありがとうございます！　m（_　_）m

　明日の番組の中で、ご紹介します！
　「何それ？！聴いたことない！食べたことない！」
　･･･という方。お楽しみに♪

　それぞれ微妙に違うところが“家庭の味”って感じで
　また良いんですよね～。うんうん･･･。
　私も作ってみなくちゃ！

何と出合う？？

　夏と秋が同居しているような空模様。
　我が家のベランダでも、黄色いトマトとバジルが、
　まだまだ収穫できます。美味しいです♪

　鱧と松茸･･･いわゆる“出合いもの”の最強タッグには
　及びませんが、秋刀魚と合わせてみようかな！

　夕方5時を過ぎ、松本は秋の風が吹いています。

夜な夜な、おばかトーク

　最近、同期のメンバーと会う機会が続いています。
　某国営放送のO君が松本に転勤になったというので、
　今回は7人集合！スタジオ近くでお鍋を囲みました♪

　同期といっても、皆それぞれに違う仕事をしています。
　社会人11年目。仕事についての近況報告などもあって
　当然なのですが、何故だか全て“おばかトーク”！！


　特に、某新聞社のF君がパワー炸裂でした☆
　男性陣は、午前3時まで飲み明かしたそうです。。。

　見た目は･･･それなりに変化していますが（笑）
　いつまでも変わらぬ、おバカな仲間でいたいものです！

秋の気配

　吹く風の心地よさに秋を感じる・・・。
　ようやく、やって来ましたね、秋！
　カツラの葉も、いつの間にか色付いています。

　9月1日。今日は「防災の日」。
　松本市の芳川公園では、夕方から
　総合防災訓練が行われます。
　グランドで準備が進む中、池では
　ちびっ子が水遊びをしていました☆
　
　普段みんなの憩いの場である公園は、
　いざという時の避難場所でもあります。

　・・・近所の公園、最近行きましたか？？