伊織智佳子

やったね、Wメダル！

　あーもう！嬉しいったら、ありゃしない！！
　長島選手、銀！加藤選手、銅！Wでメダル獲得ですよ！スバラシイ！！！

　バンクーバー・オリンピック。スピードスケート男子500メートル。
　1回目10組終わったところで整氷作業に入り、一時中断。
　ところが！整氷車の故障で“一時”が1時間以上になり･･･。
　本当にドキドキしました。緊張を作っている選手達が心配で。
　番組中。生放送中。でも、気になる。

　･･･でも。　そんなハプニングをものともせず、
　選手達は最高の滑りを見せてくれました。アリガトウ☆
　あーもう！オリンピックって、いいね～♪


＜オマケ＞
　昨日のオヤツ。



　英字新聞に包まれていると
　なんだかオシャレ感Up。
　「Roast Sweet Potato」とか
　言っちゃう？？

　いえいえ。渋い濃茶と一緒に
　頂くのが好きだから、
　やっぱりこれは「焼き芋」だなー。

察知しよう！

　バンクーバー・オリンピック開幕！今日は注目の女子モーグルということで、
　デスク右横のテレビの音も気にしつつ、ＰＣに向かっています。
　熱戦が繰り広げられているカナダ･バンクーバーは、まだ2月13日ですが、
　日本は14日。そう、今日は St. Valentine's Day です。

　起源とか、本来の意味とかはさておき。
　（･･･さておいて良いのか？！という疑問は、またしてもさておき。笑）


　日本の2月は “チョコレート・パラダイス”！
　普段はお目にかかれない海外のチョコや
　趣向を凝らしたチョコが並びます。

　Yさんから頂いたのは、京都の抹茶生チョコ。
　わざわざ、お取り寄せして下さったそうです。
　ほろ苦スウィート。口どけ滑らか。
　一粒ずつ、大事に味わう。その時間も美味♪
　ありがとうございます！




　甘い香りのチョコレートを食べながら眺めるのは、飯田で買ってきた鉢植えのチューリップ。
　最初から折れていた蕾も、割り箸の添え木をしておいたら、見事に花を咲かせました！


　お部屋に花があると、体感気温が上がります。
　ただ、花を長く楽しむには気温は低めが望ましい。
　というワケで、夜は玄関に移動です。
　場所によって、花は閉じたり開いたり･･･。
　敏感な反応に、植物のチカラを感じます。

　人間も 『寒い寒い』 と言うだけじゃなくて、
　微妙な変化を感じ取りたいもの。
　目から、鼻から、耳から、口から、
　春の気配を察知しようと、てくてく街歩き。

　･･･とか言いつつ。
　手袋して、マフラー巻いて、帽子かぶって。
　装備は、まだまだ冬ですが！（笑）


　食べ物も、まだまだ熱々が嬉しい。作る時も。食べる時も。

　･･･で。ついつい煮込む。

　お魚屋さんで買った生たらこ、
　厚揚げ、大根を、すき昆布と
　一緒にコトコト。薄味で。

　煮物は、早めに作り、
　一度冷ましてから
　再び温めて食べる！
　味がしみますねー。

　でも。ちょっと地味？？
　たらこのピンクが消え、
　春らしさゼロ･･･。
　彩りは大切ですね。
　

祝日の雰囲気

　レギンスと靴下の間、膝下3センチの隙間に後悔する昼下がり。
　松本市本庄、冷たい雨が降っております。寒いです。
　気温はかろうじて氷点下回避。でも、時間の問題かな･･･。
　
　こんな日のランチは、熱々のポタージュ！
　じんわりと身体の中から温まります。

　いつもなら、コーヒーと煙草の香りが漂い、
　スーツ姿の男性が目立つお昼時の喫茶店。
　今日はファミリー率高し！あちこちから
　賑やかな笑い声が聴こえてきます。
　『 あ～、今日は祝日なんだなぁ♪ 』と実感。

　カレンダーの黒い日赤い日、あまり
　関係のないリズムでお仕事をしていると
　祝日の気分や雰囲気をを忘れがちなので、
　こういう空間に身を置くことは大切。
　更に。あえて、いつもと違うことをします。
　建国記念の日。さて、何をしようかな？！

お箸で食べるもの

　今日のコト。
　昼休みを終えてオフィスに戻るなり、Ｉ氏に出題。
　『 お昼ごはん、伊織は何を食べたでしょうか？！』
　『 ヒント！お箸で食べるもの！』

　唐突な質問な上に、ヒントの範囲広すぎ。
　それなのに 『う～ん、天丼！！』 答えてくれるＩ氏。
　そんな仲間に囲まれて、日々お仕事しております。

　答えは･･･ばらちらし！
　どんぶりモノでした。
　惜しいっ。（笑）

　ちなみに。
　今、このブログを
　書き込みしながら、
　アラタ氏にも出題中。
　
　『 ビーフン！！』 って、
　それは先週の木曜日だよ！
　
　･･･そう。毎週のように
　こんなコトをしています。
　みんな、おつきあいｱﾘｶﾞﾄｳ☆
　
　『 うどん！』･･･お、半分正解。
　そろそろ答えUp しちゃうよー。
　締め切りだよー。

運命の鍋

　昨日のコト。
　白樺湖のプーまま＆ぱぱさんに頂いた “タジン鍋” を
　満を持して（？）デヴューさせました。可愛い真っ赤なお鍋です。


　タジンは、鍋好きのワタシが、
　手を出しては引っ込めてを
　繰り返して我慢していたもの。
　収納スペースや使用頻度を
　考えてのことでした。

　･･･でも。 長年の葛藤は、
　年明け早々あっさり終結。
　我が家にやってくる運命の
　お鍋だったのです。（笑）
　ありがとー！！

　モロッコやチュニジアで
　お肉を蒸し煮にするタジン。
　とりあえずワタシは、
　カブ、人参、白菜を、
　ﾍﾞｰｺﾝと一緒に蒸すことに。
　野菜の甘み＆旨みが凝縮。
　幸せな味わいになりました。

　さて、次は何を蒸そうかな？！　

まいた、まいちゃったよ！

　2月4日。立春。朝7時過ぎの松本。
　うっすらと雪化粧をしております。

　ぽかぽか陽気の大寒を過ぎて
　冷え冷えの立春。
　今年は、どんな春になるんでしょう？？
　ちょっとドキドキです。


　さて、昨日のコトです。
　豆を撒きました。年の数食べました。

　･･･で。巻きました、恵方巻！


 

　桜でんぶ、卵焼き、ほうれん草、カニかま、白魚の佃煮、人参の甘酢漬け、椎茸の煮たの。
　縁起をかついで具は七種類。お口に合わせて（合わせて？）中太巻き。

　半分は、西南西（たぶん）を向いて無言で丸齧り。もくもくと。
　もう半分は、ひと口サイズに切って頂きました。ゆっくりと。味わって。

　鰯の代わりにアゴ（トビウオ）の干物も食べたし。良い節分になりました♪

6時間54分後

　午後の松本は良い天気！ただ、風が強いです。
　松本市本庄1丁目の雪は、ほぼ融けました・・・。
　このまま完全に乾いちゃってー。じゃないと、明日の朝がコワイです。

 



＜オマケ＞
　今日のランチ。
　鯖のポワレちゃん。

　言ってないのに、
　ﾊﾞﾀｰﾗｲｽ大盛り。
　鯖の下にいっぱい
　隠れています。
　言ってないのにー。
　全部食べたｹﾄﾞさ！

　バターライスに
　ﾏｽﾀｰﾄﾞ・ｿｰｽ＆
　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
　食べるのが
　お気に入りです。


　ストレスMAXのH氏にも、年明け初めて遭遇。
　顔色良いからチョット安心。でも、Fight！！
　
　平成22年2月2日だし。　『2』 にちなんだこと、何しよう？？

福蟹を頂く

　昨日のコト。
　母とデパートの九州物産展に出かけ、アレコレ調達。
　特急あずさに揺られ、両手に荷物をぶら下げて帰宅すると･･･、
　目の前に立派な毛ガニが２杯。どーん！

　松本あめ市の福引でHさんが当てたという『ボイル毛ガニ 』From北海道！
　産地直送！冷凍でなくボイル！こりゃ～、間違いなく美味しかろう☆

　しか～し。

　自らさばく技量も “ずく” もないワタシは、持ち込み決定。
　牡蠣、蟹、生ハム etc･･･さばきの達人Sさんにお願いして、
　美しく、かつ食べやすくして頂きました♪

 
　
　細い脚まで身がギッシリ☆　どうりで、ずっしり重かったワケです。
　甘い身を食べた後は、殻とカニみそを使って、
　Nシェフが海鮮ビーフンを作ってくれました♪　これまた旨いっ！

 
　
　もちろん、もう１杯の毛ガニはお二人に進呈。たぶん、パスタに化けたハズです。
　全て他力本願で “福蟹” 堪能♪ 色んな意味で『ありがたやー』な日曜日でした。




＜オマケ＞
　今週の曲げわっぱ。
　そばめしギュウ詰め。
　冷めても意外と美味！

　可愛い芽キャベツは
　塩少々で蒸し焼きに。
　卵は、炒めた玉ねぎと
　エノキダケを加えて
　オムレツ風です。
　新ジャガは、軽く潰して
　焼いたウィンナーと
　コーンを混ぜました。

雨のち晴れ

　今朝の松本は強風＆雨。
　スタジオに向かう途中、折り畳み傘はひっくり返って意味ナシ状態でした。
　午前中のうちに雨はあがり、今は晴れています。手袋なくても大丈夫！
　
　日々の寒暖の差、1日の中の寒暖の差が激しくて、困っちゃう･･･。
　昨日は『う』の付く食べ物 “梅干し” で済ませてしまいましたが、
　こういう時期は、シッカリ栄養摂らなくちゃいけませんね！

　･･･あ。　『いつも摂ってるじゃーん』　って、突込みは要りません！（笑）


　今日のランチ。
　ｱｻﾘ＆菜花のﾊﾟｽﾀ。

　お店に並ぶ洋服は
　既に春物がメイン。
　プロは料理だって
　季節先取りです。
　とはいえ、実際は
　まだ寒い！
　今のところ、
　目だけ気分だけ
　春を感じています。
　そしてチョット
　嫌な予感が。
　春の雪が怖ーい。。。

大海老刺さるランチタイム

  今日のランチは天ぷら蕎麦！
　瀬田シェフ＆Yさんと、おしゃべりしつつ、
　大きな海老を頭から齧ったら、
　触角が唇に刺さりました。イタタ･･･。（笑）

　自称 “味噌大使”！故郷の味
　信州味噌をこよなく愛する
　安曇野市豊科出身の瀬田シェフ。
　現在は東京のビストロ瀬田亭で
　腕を振るう傍ら、料理教室を開いたり
　料理番組に出演したりと大忙しです。

　そんな瀬田シェフが、来月
　松本市内で料理教室を開くことに！
　詳細は、後日番組でお知らせ
　しますので、お楽しみに♪


　今日は “寒の土用の丑の日”。
　『う』の付くものは、夕食に考えま～す。やっぱり鰻かなぁ？！