伊織智佳子

マイケルの余韻と食後のコーヒー

　『カレーの日』から遅れること4日。
　今日のランチはカレーでした。
　ランプのような容器でルーが出されると、
　何故だかお上品に少しずつかけたくなり。
　ペース配分を間違わないように気をつけて、
　ルーを投入。途中、福神漬けを加えたり。
　らっきょを齧ったり。粉チーズをかけたり。
　喫茶店ならではのｱﾚﾝｼﾞを楽しみながら
　美味しく完食しました。


　カレーの後のコーヒーが、これまた旨いっ。
　本日の『Oasis79.7』マイケル特集の余韻に浸りつつ頂く食後のコーヒー。
　う～ん、至福のひと時です♪

　たくさんのメッセージ、ありがとうございました！
　DVDプレゼント・・・かなりの倍率になりますが、どうぞ、お楽しみに！！




＜オマケ＞
　昨日の晩ご飯。
　味噌ｷﾑﾁﾁｹﾞ
　うどん。

　北風に負けて、
　お買い物断念。
　そんな日は、
　あるもの料理です。

　冷凍庫の隅で、
　乾き気味だった
　カマスの干物を
　お出汁代わりに。
　煮立ったら、
　キムチの素と
　お味噌を加えます。

　お野菜は、豆苗をたっぷりと。
　土鍋料理は冷めにくいのも嬉しいところ！ポカポカ身体が温まりました♪
　食後の洗い物が少なくて済むのも冷え防止に最適です！（笑）

三枚に下ろしたい？！

　今日のランチは、Tシェフ特製のオムライス。･･･と、ヒラメの縁側（お刺身）。
　ちょうどディナー用の大きなヒラメを下ろしている最中だったんです。ラッキー☆

　ヒラメって、どうやってさばくんだろう？！
　縁側のコリコリした食感を楽しみながら、興味津々。
　自分で魚をさばけたら、楽しいだろうなーと思うものの、
　キッチンの狭さや、ゴミ出しの大変さを言い訳にして
　本格的に挑戦したことがなく、お魚料理は専ら切り身か小魚です。


　てなわけで。昨夜も小魚。
　ワカサギの唐揚げ。

　粉をつけて揚げるだけ！
　丸ごとバリバリ食べて
　カルシウム補給。
　ゴミも出ません。

　その後の料理法にも
　悩んでしまいそうだし、
　大きなお魚は、やっぱり
　プロにお任せかな！（笑）

大寒に春の嵐？！

　髪の毛ボサボサ。目の中ゴロゴロ。立っているのが、ちとツライ。
　強風吹き荒れる午後の松本。案の定 “強風注意報” 発令中です。
　･･･でも。耳が痛くならない！そう、気温は15℃を超えています。
　今日は “大寒” なのに･･･。まるで春一番みたいです。

　ぽかぽか陽気に戸惑いつつ、お散歩ランチ。
　今日は年明け初めてY君のパスタを食べました。
　チキンとキノコの煮込みソース。優しい味は、人柄そのものだなぁ♪

おみかん天国

　昨日のコト。熊本の伯父から
　“みかん軍団” が届きました！
　大きな晩白柚。いよかん。
　あとは･･･なんだろう？？

　お礼の電話をすると
　『色々入ってるけんねー』とのコト。
　“色々” でまとめられました。（笑）
　まぁ、いいか！どれも良い香り♪
　
　我が母（伯父にとっては妹）は、
　無類のみかん好き。
　お兄ちゃんにおねだりして、
　みかんを送ってもらっています。
　ワタシも便乗。ありがたやー。
　母には猛烈に酸っぱい
　夏みかんも送るそうです。


　
　『みかんば食べて、風邪ひかんごとしてねー』　優しい伯父の言葉。
　お礼に何を送ろうかな～？？と、伯父の顔を思い出しながら思案しています。
　この時間が、また楽しいワタシです。

　熊本⇔長野　行き来するダンボール箱。
　中身はもちろん、その気持ちも届けてもらっています。感謝！


＜オマケ＞
　今日の朝ご飯。おでん！
　
　夜は熱燗と最強タッグを組む
　おでんですが、白いご飯と一緒に
　“朝おでん”　も良いものです。
　
　ただ、おでんって
　どうしても地味になりがち。
　で。今回は人参を入れてみました☆
　これはアリ。甘くて美味です。

お日様のチカラ

　痛みを伴う寒さから解放され、日差しが眩しい月曜日。
　実際の気温は4℃でも、体感気温は上昇しています。
　ありがとう、お日様！久しぶりに光合成した気分です♪


＜オマケ＞昨日の晩ご飯。2日目のカレーは旨いっ☆

目盛りを読む

  ←今朝9時過ぎの松本市本庄1-13-5 。
　FM長野の駐車場の温度計です。
　氷点下0.4℃？！
　あれ～？！なんだか拍子抜け。
　体感温度はもっと低いのに･･･。
　
　で。気象庁のHPを見てみると。
　松本は7:21に最低気温『－9.9℃』を観測。
　ほらねー。やっぱりねー。
　もっと、低いじゃーん。


　そこでようやく気付きました、ワタシ。温度計の見方、間違ってる！！！

　駐車場の温度計は、シッカリ、－4℃以下を表示していました。
　寒さでおっぺけぺー度がアップしているみたい。ひとりオフィスで苦笑いです。


　目盛りを読むのが
　苦手なワケではないと
　自分では思っています。

　理科の実験も、
　上手くいったハズだし、
　家庭科のお裁縫も、
　真っ直ぐ出来ていたハズ。


　でも。


　それもこれも、良いコトのみが残る自分勝手な記憶の仕分けによるもの。
　真偽の程はわかりせん。爆発したかも。蛇行したかも。（笑）

　ちなみに。料理はいつでも目分量。ちょっとドキドキ。
　“鯵の蒲焼風” は、カリカリに仕上がる時もあれば、甘めの時もあります。
　今回は、優しい味に仕上がりました。Kさんに頂いた白胡麻が大活躍！


　そうそう！ワタシの場合とは、ちょっと違いますが･･･
　Nシェフは、いつも新しい料理でドキドキさせてくれます。
　大きなイカのソテーは、なんとリゾット入りでした☆

　その日限り。二度とお目にかかれないメニューもあるNワールド。
　お料理も一期一会なんだなぁ。

ありがたい石鹸☆

　
←貴船神社の御神水石鹸。
　満を持して昨夜から使用開始しました。
　優しい泡が良い感じ♪　ありがたや～。
　Kさんの京都土産。ちなみに無添加手作りです。
　神社オリジナルの石鹸なんて珍しいですね！
　
　来週は、Yちゃんが京都行きを計画中。
　どうやら面白い宿泊先を見つけたようなので、
　今からお土産話が楽しみです。


＜オマケ①＞　
　今日のランチ。
　鰤の霙丼。

　後から
　出てきたので
　写っていませんが、
　付け合せは今日も
　“ミニうどん” です。

　･･･ちなみに。
　これも後から
　出てきたので
　写っていませんが、
　今日のデザートは
　“大学芋” でした。

　ボリューム満点。
　お腹いっぱいで
　午後はお昼寝！
　･･･出来たら
　良いんだけど。　



＜オマケ②＞
  昨日の晩ご飯。
　野菜たっぷりの
　ワンタンスープ。

　とぅるんとぅるん
　したものが妙に
　食べたくなり、
　ワンタン購入。
　お肉なしで
　サッと茹でて
　スープの中へ。　
　
　寒い夜には
　もってこい！

寒いケド

　お昼休み。忘れ物を取りに自宅に戻る。ついでにウチランチ。
　茄子は薄く切って時短。コンソメとケチャップで味付けする簡単パスタ。
　10分で完成！ただ、部屋は10分では暖まらない。パスタもすぐ冷める。

　天気予報では、午後から雪か雨。いつ降り出してもおかしくない空模様。
　窓の外を気にしつつ、ちょっと寒い部屋でパスタを頬張っていると、
　TVではインドに大寒波襲来のニュースを伝えていた。
　ウッタル・プラデーシュ州で300人近い人々が亡くなったという。
　憧れの“タージ・マハル” が建つアーグラーという町も、その州にある。

　お尻から伝わるホットカーペットの温かさが、ありがたいと思った。
　そんな火曜日の昼下がり。寒いケド、寒くないぞ！

今年のワタシ

　気が付けば、もう10日であります。
　1月10日。2010年が始まって10日。
　とは言え、年明け初めてお会いする方とご挨拶を交わしたり、
　七草粥を食べたり、あめ市があったり、まだ完全に “日常” ではない感じ。

　年末から続く冷え込みが、より一層 “非日常感” を持続させるようで
　『今年は何処に行こうかな～』 とか 『今年はアレをしてみたい！』とか、
　ふとした時に考えてしまうワタシ。夢見がち。
　　
　今年の目標とか抱負とか、立派なことを決めるタイプではないけれど、
　行きたい場所や、してみたいことは数え切れないほどある。
　全部が実行できるワケじゃなくても、思い描く時間がワクワクする。
　もう少し、この感じを楽しんでも良いかしら？

　今年のワタシ。何をするやら？！



　そういえば、おとといランチをした時のこと。Yさんに
　『風の噂で聞いたけど、伊織さん、○○するんだって？！』 と言われました。

　『えっ？！･･･ワタシ○○するの～？！』


　“引越” でも “医学部受験” でも “バンジー・ジャンプ” でも。
　“○○” に入れる言葉は何でも良いんですが・・・。
　自分が思いも寄らないコトだった場合を想像してください。
　・・・相当な驚きです。風、どこから吹いてるのー。やめてー。

　今年のワタシ。何するんだろ？？（笑）


＜オマケ＞　昨日のウチランチ。塩昆布とキャベツ・シメジのリングイネ。大盛り。

新春の京都

　というワケで。（？）
　1月1日、2日のブログで出題させて頂きました『新春お年玉クイズ』。
　正解は『京都』でした！写真は、1日が “八坂神社” で、2日が “二条城” です。
　抽選で1名の方に、お土産をお送りしますのでお楽しみに！

　元日は、いつもよりチョット遅めの5時半に起床。
　初詣を済ませてから7時半発の高速バスに乗り込んで、いざ京都へ！
　1泊2日。賞味1日の小旅行でしたが、なかなか楽しかったです。

 








　左）東本願寺さんの門　　　右）知恩院さんの門　　（ワタシってば門好き）


　冬の風を頬に受け、歩いて回るお正月の京都。
　八坂神社周辺や駅前のデパートは大混雑でしたが、
　一歩路地に入ると、生活を感じる空間がありました。
　『このお店、ココにあったんだ！』･･･なんて発見も☆
　ご店主とお喋りも出来て、ステキな出会いになりました。







　京都ならではの白味噌のお雑煮を食べたり、
　ちょっとミーハー気分でイノダコーヒーで朝食をとったり。
　開いているお店を見つけて、京の味もちょこっと楽しみました。
　

　揚げた海老芋。美味しかったな～♪

　京野菜も気になったケド、歩き回る旅では
　荷物を最小限にするのが鉄則なので、
　今回お土産は控え目。それでも･･･と、
　デパ地下に寄って白味噌は買いました。
　どんなお出汁にしようかな～？！
　旅先での食材探しも楽しみのひとつです☆




  ←二条城の門。（また門！）
　門松と日の丸がお正月らしくて良い感じ。
　2日はポカポカ陽気で、街歩きも快適でした。

　元日がMy定休日＝金曜日だったので、
　お正月の旅行を思いつきましたが、
　ラジオから聴こえるアラタ氏の声に、
　ちょっと羨ましさも感じてしまった
　ラジオ屋体質のワタシ。（笑）
　2010年も、う～んと欲張りに
　過ごしたいと思います。


　時間があるかないかは関係ない。
　するかしないか･･･ということ。
　何事も、思い立ったが吉日！