伊織智佳子

三月晦日、強風。

　沈丁花の香りが漂う間もないくらい、
　強烈な風が吹いています。･･･春五番？六番？
　髪の毛ボサボサです。まぁ、いいか！

　昨日のコト。
　思いがけない方から御葉書を頂きました。
　嬉しくて、すぐにお返事を書きました。
　
　続いて書いたのは、誕生日祝い。
　筆ペンを使って遊んでみました。

　もう1通は、お別れの挨拶。
　何度も何度も書き直して、
　結局はごく短い言葉になりました。



　言葉を口にする仕事をしていますが、文字にするのも大好きです。
　･･･ただ、どちらも、とても難しい。

　もうポストに入れちゃった。もう渡しちゃった。
　最適な言葉を選んだつもりでも、伝わったかどうか不安になります。
　選択肢は多い方が良い。頭の辞書に出来るだけ多くの言葉を詰めなくちゃ。
　･･･なーんて思った、三月晦日です。生涯勉強！


＜オマケ＞
  昨日の晩ご飯。カレー！
　フェアトレードのスパイスミックス
　｢ﾈﾊﾟｰﾙ･ｶﾚｰ・ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾏｻﾗ｣使用。
　具は、玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、
　お豆の缶詰（ひじき＆コーン入り）。
　そして、完熟のミニトマト。
　ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ用だけど豚挽き肉も少々。　

　電化製品のマニュアル同様、
　食品パッケージの裏も
　よく読まないワタシ。レシピ無視？！
　美味しかったから良し！

弥生三月雪の朝

　今朝6時前。
　FM長野号は真っ白！
　松本市本庄1丁目の温度計は、
　氷点下1℃を示していました。

　3月の雪、何度目だっけ？？
　驚かなくなっている自分に驚きます。
　来るとわかっていてもら焦らされる。
　うーん、それも春ですね。



＜オマケ＞
　昨日の晩ご飯。
　ありあわせパスタ！

　猛烈にお腹が空いていたので、
　帰宅するなりお鍋を火にかけ、
　お湯を沸かしながら
　冷蔵庫の中をチェック。

　ベーコン、ホウレン草、ルッコラ、
　エノキダケ、玉ねぎ、ニンニク。
　結果、具沢山になりました。
　・・・いつものことか！

訂正！

　しとしと　しとしと。雨降りの木曜日。
　昨日の午後、松本は冷たい霙が降りました。
　やがて雨になり、今も降り続いています。

　今朝の『Oasis79.7』でご紹介した、本日OPENの“豚さん食堂”。
　試食で頂いた“豚の角煮”の薫りが、オフィスいっぱいに広がっています。
　ランチタイムのスタッフ争奪戦。見たところ、女子が優勢みたい。（笑）

　･･･あ！！！

　今日の放送で、全品10％OFFになる “豚さんクーポンカード” は、
　『3000枚限り』と、お伝えしましたが･･･間違いでした！
　正しくは 『2999枚限り』です！

　だって、1枚ココにあるんだもーん。
　うひひ♪

　今年5月31日まで、何度も使えるカード。
　『何度も使った人に特典は？！』なんて、
　急な無茶ブリに応えてくれた北澤社長！
　ありがとうございまーす！！

　今日の放送を聴いてくださった方！
　伊織のブログをご覧頂いた方！
　5回使えば、特製チョコレートがもらえますよ♪

　豚さんクーポンカード、急いでGetして大切に飼いましょう。
　極薄の“板かつ”。また食べたい。もちろん今度は、揚げたてで♪

変わり目

　飯田市ではソメイヨシノが開花したというのに。
　長野県内全般に雨模様の水曜日です。
　松本も、お昼前からポツポツ降り始めました。
　雨は嫌いじゃないケド、花は散らさないで欲しいなぁ。


　季節の変わり目。食材も変わり目。
　昨夜は「白菜」と「ホワイトアスパラ」を食べました。

　白菜はザクザク切って、お鍋にギュウギュウ詰め、
　中華ダシの素＆日本酒を少々。お水はナシ！
　市販の海老餃子を乗せて蓋をしたら、中火で蒸し煮にします。

  

　白菜＆餃子を食べた後は “なめたけ” を少々加えて春雨を投入！
　スープの旨みを全部吸ってくれるので、〆の春雨･･･大好きです。

　今では年がら年中食べられる白菜ですが、やっぱり “冬の野菜” というイメージ。
　お鍋との最強タッグのせいでしょうか？実際に、冬は甘くて美味しい♪
　この時期になると、少々カタイです。


　お次は、大好物のホワイトアスパラ。From ペルー。

　サッと茹でてバターソースで。
　ムムム、ちょっとカタイ･･･。
　はるばるやって来たせいか、
　茹で方が足りなかったのか。
　ちょっと青っぽい春の味に
　なってしまいました。

　国産が出回るのは、
　もう少し先。
　うーん、楽しみだなぁ♪

春の挑戦

　鳩さんの落とし物。三歩手前で直撃回避！
　思わず笑ってしまった祝日の昼下がり。
　松本市内は、風もなく穏やかな陽気です。
　駅前の温度計の表示は11℃でした。

　
　今日のランチは
　マテ貝と春野菜のパスタ。
　グロテスクな外見とは裏腹に
　甘みのある貝を堪能。

　Mシェフから、久しぶりに
　景気の良い話を聞き、
　とっても嬉しくなりました。
　いいね、春の挑戦！
　同じ4月生まれのチャレンジに
　刺激を受けた私です。

長野の伝統工芸

　今日から松本井上百貨店で始まった『長野県伝統工芸品展』に行って来ました。

　気になるものは色々ありますが、
　まずは、チラシに「30個限り」とあった
　“内山紙”の便箋セットを購入。

　奥信濃特産の手漉き和紙。
　独特の風合いがステキです。
　気の利いた文章、粋な字で
　お手紙をしたためなくちゃ･･･と、
　ピリッとした気持ちになります。



　誰に書こうかしら？？思案するのも楽しい時間。
　丁寧な仕事を前にすると、流れる時間も自然と穏やかになるから不思議です。
　
　南木曽ろくろ細工、信州紬、松本家具･･･。“体験コーナー”にも興味津々。
　1時間の昼休みでは無理なので、改めて出かけようと思っています。


＜オマケ＞
　今日のランチ。
　大好物のクロックムッシュ♪
　一昨日から、無性にチーズが
　食べたくてたまりませんでした。
　熱々とろとろのチーズ。
　うーん、旨いっ。

　偶然会ったNちゃんが
　良い感じに日焼けしていたので、
　どうしたのかと思ったら
　『ｽﾘﾗﾝｶに行ってきた！』とのコト。

　う、うらやましいっ･･･！！！
　猛烈に。ものすごく。

　憧れの国、スリランカ。
　Nちゃんに話聞かなくちゃ☆

ベンチでランチ！

　お日様の光に誘われて、松本城へ！今日はベンチでランチです。
　北アルプスを背にした国宝を眺めながら、おにぎりを頬張りました。

　真冬と違って、
　ベンチには
　何人か先客が。
　観光客の方も
　増えました。
　行楽シーズン
　ですねー！

　ただ。
　お散歩には
　もってこいの
　気温ですが、
　じっとしてると、
　けっこう寒い･･･。

　というわけで。
　おにぎりを食べた後は速やかに立ち上がり、梅＆桜チェックに繰り出しました。



　白梅は満開！ほのかな香りが漂っていました。
　紅梅は、咲き始めたばかり。紅白揃って、おめでたい！

　桜は･･･ほんの少し、蕾が膨らみ始めていましたよ！
　開花が楽しみです。

　

にがウマ♪

　昨日のコト。
　帰宅するなり、なずな＆ふきのとうの“お掃除”に取り掛かりました。
　泥を落として、ゴミを取って、サッと水洗い。

　なずなは、塩茹でして下ごしらえしたら、半分はシンプルにお醤油で。
　残り半分は、エノキダケと一緒にあんかけ豆腐の具にしました。

  

　ふきのとうは、ちょっとずつ3種類の保存食に。
　定番のふき味噌、やってみたかった醤油漬け、チャレンジでピクルス！

　どれも自己流、なんちゃってな塩梅。

　ふき味噌は、我が家の味噌の熟成度が
　高めなので、少々色が濃いものの、
　良い感じに仕上がったと思います。
　これがホントの手前味噌！（笑）

　醤油漬けとピクルスは初挑戦なので、
　どんな味になるか、わかりませーん。
　今夜が楽しみ！



　そして。晩ご飯は、ふきのとうとベーコンのパスタ！
　「これでもか！」という位、ふきのとうたっぷり。
　ワタシ好みの“にがウマ”です♪　芽吹きのPower、いただきましたー！！

大きいのと小さいの。

　今朝のコト。
　『Oasis79.7』の放送を終えてデスクに戻ると、
　段ボール箱が2つ、ドーンと置かれていました。
　大きいのと小さいの。『舌切り雀』？！究極の選択？！
　いえいえ、どちらも間違いなくワタシ宛てです。

　大きい箱は、岡谷市のリスナーRさんから届いた嬉しい春の味覚♪
　大量の　“ふきのとう” と “なずな”　でした。
　箱いっぱい！･･･採るのに時間がかかっただろうなー。
　アリガトウ、Rさん！スタッフみんなにお裾分けしました☆

　もちろんワタシも、
　朝から晩ご飯を
　思案しています。
　何作ろう？？
　うひひー♪

　愛しのちゃんめろ。
　麗しのふきぼこ。
　ありがたく、
　美味しく頂かなきゃ。
　なずなはヤッパリ
　お浸しかな？！

　食卓に春到来です！



　･･･あ。小さい箱の中身も、気になります？？（笑）

カレー部合同練習

　今日のランチは、久しぶりにカレー部合同練習。
　アラタ氏がチキンカレーで、ワタシが野菜カレー（ちょい辛）でした。
　
　 『 No Curry、No Life ! 』　相変わらずのおバカトークをしつつ、
　気持ちもお腹も大満足！やっぱりカレーは、いいねー。

　食後は、今日から松本井上百貨店で始まった 『飛騨高山展』 へ。
　すはま、サラミ、菜めしふりかけ、焼きしじみ･･･。
　売り子さんに勧められるがままに、あれこれ試食。
　満腹だったハズなのに、あれれ？？
　赤かぶら漬けを買うつもりが、忘れちゃいました。
　16日（火）まで開催中なので、また行ってこよーっと！


　昨日出会った街角のスノーマン。
　フライパン片手に門の番。
　もう、いないかなー？






　今日の松本、空気は冷たいけど
　お日様キラキラの良いお天気です♪