今日はお昼にお蕎麦をいただきました♪
昨年の夏に「週刊さやか」のコーナーで
ご紹介した“伊那谷そばの会”の唐木さんが、
ついにお蕎麦屋さんをオープンされたということで
ご招待して下さったんです。
西春近北小のすぐそばにできたお店「道楽庵 外一（といち）」さん。
明るく気さくなご夫婦が、あたたかく出迎えてくれました。
こだわりのお蕎麦は、とてもおいしかったです。
お店は完全予約制で、挽きたて、打ちたて、茹でたてのお蕎麦を出して下さるんです。
そば粉とつなぎは10:1だそうで、そばの味と香りをしっかりと楽しめる、のどごしの良いお蕎麦でした。
外一さん、おいしいお蕎麦をご馳走さまでした！
