冬から春へ

美容院の帰り、少し足を延ばして
みすず飴でお馴染みの上田市松尾町・飯島商店さんへ。
お目当てはコレです。
『三宝柑福居袋（さんぽうかんふくいぶくろ）』。
 
恭しく箱に入っております。

 
箱を開けるとこんな感じ。
グレープフルーツぐらいの大きさの三宝柑が
キラキラと輝きを放っているかのよう！
この三宝柑をくり抜いて器にしたゼリーなのです。

 
初冬から春先にかけての季節限定品なんですが、
季節によって色も風味も変わるんだそう。
春に近いこの時期は赤みも甘みもグッと増すらしい。
とても美味しくて、ツルンといただいちゃいました。
春近し、の味です。