ポスト・クミレピ「アラタロウのテキトーごはん」の時間です。
今日もレッツ ウキウキ クッキング。
年末、色々と忙しいですけど、そんな時はコレ。
簡単！早い！黒い！「黒餃子」。・・・黒ビールのお供に是非どうぞ。
【黒餃子】
材料 ： チルド餃子（２１個１５５円）、サラダ油、水少々
１． 油をひいて十分熱したフライパンに餃子を入れる
２． 餃子の表面にうっすら焦げ目がつくまで強火で焼く
３． うっかり 焼きすぎる。まわり焦げ臭い。大声をあげる。
４． ここで 負けないこと。投げ出さないこと。（大事マンBB）
５． 水を入れて蓋をし、中火で蒸らす。
６． 水がなくなったら、表面の状態を確認。十分黒ければ出来上がり。
皮のシャリシャリ感、人生の苦み。
