南信では多分【オコギ】って呼ばれている山菜♪
(我が家だけの呼び名だったら南信の皆さんごめんね)
注意!オコゲでもオスギでもないよ(≧∇≦)
でも【ウコギ】っていう呼び名もあるみたい!!
ウコギがスタンダードなのかも…。
皆さんどっちで呼んでます？
おしたしにして、鰹節かけて、お醤油で食べると美味です。
ん？おしたし？
違う!おひたしだ(￣∀￣)
【オコギ】は大きいとキシキシした歯ごたえになってしまうので、
若い葉っぱの方が美味しいですよん♪
木にトゲもある(^w^)
味はね…そんなにないかも…。
でも春の山菜の一つです。(≧∇≦)
