はじめましてぇ。僕豚のブートン。
豚のことならゴードンより僕にお任せブ~。
松本市なぎさライフサイトに豚主役の店「豚さん食堂」がオープン。
本気の生姜焼き、驚きの板カツ、松本豚汁の3定食が看板メニュー。
僕はその中の板カツをパクッ。
特製付けタレが染み渡った豚肉は、甘味、旨みを最高の状態で保ち、尚且つ柔らかい。
ジューシーな肉の回りにはカリッ、サクッの衣。衣にも絶妙な味が染み込んでいてご飯が進む。
衣、肉合わせても5ミリ程の薄さ。新食感。たまらんブヒ。
僕自身、無限に広がる豚肉の美味しさに誇らしくなったブヒ。
選び抜かれたMADE INJAPANの豚肉。米は安曇米、地元の野菜。
体が元気になる。・・・元気といえば、スタッフの皆さん、店がとってもスタッカート。・・・いや
そのスキップしたくなるような明るい雰囲気。
この時、昼時をとっくに過ぎているにもかかわらず、お客さんの列が出来ていた。
豚さん食堂は、豚のさんぽグループの4号店。
馴染みのお客さんがご出演下さった、太田幸司店長と会話を交わしていた。
これこそ、1年で4店舗をオープンさせた繁盛の訳がある。
笑顔の掛け橋「豚さん食堂」
もうひとつ、「豚さん食堂」のオリジナルソングが密かなブームを呼んでいる。
癖になる。「豚さん食堂」の味と共に。
柴村佳奈さんが歌う。
ドラッグストアの人気ドリンクCMソングも歌っている。
4月からFM長野「信州おすすめイベント情報 どこ行く?」のパーソナリティも担当。
お色気ヴォイス&ビジュアル注目あれ!
28日まで限定300食 100円のオープン特典。早い者勝ちだブー。