こんにちは！テンコこと北岡典子です。
今週は、長野市にあります「長野東急百貨店」にお邪魔しました。こちらの本階7階レストラン街特設会場では、29日まで「ラーメンファンタジスタ～第3章 軌跡と進化～」が開催されます。
今日からいよいよ2ｎｄステージの開幕！長野東急百貨店の飯島克敏さん（写真左）が、2ｎｄステージで食べられるラーメンを紹介して下さいました。
その中でも一番の目玉は・・・関西エリアの人気店「無鉄砲」のとんこつラーメン。豚の骨と水だけを使った極上のスープが自慢！スープの色が濃くて、見た目はこってりしてるかな～と思ったけど、しつこくなくって甘味がありましたょ。関西エリアを飛び出して、他県に出店するのは長野が初ですって！！
信州ラーメン界のカリスマ・塚田兼司さん（写真右）と、九州ラーメン界の異端児・生田智志さんとのコラボラーメン「汐風ソルティ」も頂きました。麺がつるつるしていて、スープもあっさり！魚介類たっぷり入ってて、香りも楽しめる一品です。
今ここでしか味わえないラーメンです！左が無鉄砲のとんこつラーメン。右が汐風ソルティ。ぜひ、全種類食べてみてくださいっ（＾０＾）